밀고기..seitan 만드는법..

lang-8.com에서 한글로 쓴글을 수정하는 작업을 하는도중..
반죽을 씻는다는 황당한 이야기를 접하고.. 
검색해본결과... 정말.. 씻는다.. ;;;;;;;;

http://youtu.be/s9vHa66Bm5E
http://reallifenw.blogspot.com/2009/09/seitan.html